עו"ד לימור כהן אשכנזי, מנהלת היחידה לניהול סיכונים ברפואה בחברת ענבל מאז 2007. בעלת תואר שני במשפט ובריאות מאוניברסיטת חיפה. בעלת ניסיון רב בהרצאות בארגוני בריאות ובמוסדות אקדמיים לקהלים שונים, לרבות צוותים ניהוליים, בתי ספר לרפואה וסיעוד ועוד. במסגרת תפקידה הנוכחי יוזמת ומבצעת פרויקטים לשיפור תהליכים הקשורים בבטיחות המטופל בארגוני בריאות, לרבות בניית כלים מעשיים לצוותים רפואיים, סיעודיים ושאר מקצועות הבריאות לעבודה בסביבה דינמית ומאתגרת.