ד"ר אביטל גרשפלד-ליטוין היא פסיכולוגית רפואית מומחית ומדריכה. עוסקת בהוראה, הכשרה, מחקר וטיפול במצבי אובדן אבל ושכול. בשני העשורים האחרונים עבדה כפסיכולוגית רפואית במחלקות ומרפאות שונות בבית החולים 'שיבא' תל השומר וכיום עובדת בבית חולים איכילוב. משמשת כראש המגמה לפסיכולוגיה רפואית במכללה האקדמית תל-אביב יפו, וראש היחידה לטיפול באובדן ואבל במכון מפרשים לפסיכותרפיה. בנוסף, משמשת כיו"ר הועדה המקצועית לפסיכולוגיה רפואית מטעם משרד הבריאות.